La fuerza de la costumbre:

Un joven porteño pasa las vacaciones escolares en la chacra que sus tíos tienen en La Pampa... La primera mañana se levanta muy temprano y sale a conocer el campo. Entre asombro y asombro, llega hasta el corral donde el tío se encuentra ordeñando... Contempla un rato la operación en silencio y luego pregunta:-Dígame, tío... ¿Y qué hacen después con las vacas vacías...?

* Del Indio Apachaca. Un escritor pampeano: José Adolfo Gaillardou, fallecido en julio de 2007